Сельское хозяйство Каменского района в 2025 году подтвердило: даже в непростых условиях можно не просто удержаться на плаву, но и выйти в лидеры по региону. За сухими цифрами — напряжённая работа, современные технологии и умение быстро реагировать на вызовы природы.
Тем не менее, ситуация в АПК района остается непростой. Урожай растёт, а доходность крестьян снижается на фоне крепнущего диспаритета цен: производить сельхозпродукцию становится всё дороже, а рыночная цена в лучшем случае остается на средних показателях прошлых лет.
О том, каким был прошедший сезон для аграриев и с каким настроением они готовятся к следующему — в интервью с Людмилой Сартаковой, начальником управления Администрации Каменского района по АПК.
СЛОЖНО, НО МОЖНО
— Людмила Владимировна, насколько я понимаю, текущий сельскохозяйственный год для аграриев сложился довольно успешно? По крайней мере, в части возделывания сельхозкультур.
— Здесь цифры говорят ярче слов: в 2025 году в Каменском районе произведено 318 тысяч тонн зерновых и зернобобовых культур — это более чем в два раза превышает показатель прошлого сезона —150 тысяч тонн. Сами понимаете, что это серьезный прирост валового сбора. Масличных культур получено 66 тысяч тонн, что на 12% выше уровня 2024 года. Кроме того, собрано 2,7 тысячи тонн картофеля и овощей, а также засыпано 20,4 тысячи тонн семян зерновых и зернобобовых.
— Но сезон не был простым?
— Так можно сказать про любой год, мы всё же живем и работаем в зоне рискованного земледелия. Но действительно, уборочная кампания 2025 года оказалась крайне напряжённой. Во второй половине сезона аграрии столкнулись с серьёзной проблемой — избыточным увлажнением почвы из-за продолжительных дождей. Тем не менее, благодаря слаженной работе и использованию современного оборудования для сушки зерна, удалось не только сохранить урожай, но и добиться впечатляющих результатов. По итогам уборки Каменский район вышел на первое место в рейтинге районов по валовому сбору. Более того, был установлен новый рекорд урожайности зерновых — 33,6 центнера с гектара. Для сравнения: в 1972 году, который считался пиком развития растениеводства в крае, этот показатель составлял 20,2 центнера с гектара.
ДВА ГЛАВНЫХ ВОПРОСА
— Хорошо, валовой сбор выше всяких похвал. Но знаете, как говорят, есть два главных «философских» вопроса в АПК: что посеять и как продать урожай. А с последним как раз нынче ситуация не очень. Получается ли нашим хозяйствам хоть как-то «состряпать» экономику на фоне низких рыночных цен на базовую для Каменского района пшеницу и некоторых других культур?
— В начале прошлого года одно КФХ Каменского района закрылось, но сейчас в Управлении района по АПК нет сведений о том, что кто-то не планирует выйти на посевную. Пожалуй, уже можно сказать, что экономическая карта в новом сезоне не изменится. Конечно, финансовые показатели оказались не такими оптимистическими, как таблицы валового сбора зерновых и зернобобовых культур. Так, например, в 2025 году объем реализации сельскохозяйственной продукции составил 2,616 млрд. рублей, и это на 5,7% ниже уровня предыдущего года. Чистая прибыль хозяйств всех форм собственности достигла 263 млн рублей — это на 48 млн рублей меньше, чем в 2024 году. Причина, пожалуй, всем понятна: расходы на производство сельхозпродукции растут быстрее, чем рыночные цены на неё.
— Кстати, буквально сегодня подвернулись интересные цифры: себестоимость подсолнечника за последние годы выросла в среднем по России на 8 тысяч рублей за тонну, а доходность аграриев по этой культуре снизилась в 2,5 раза. Пожалуй, можно смело ткнуть пальцем в любую традиционную для наших аграриев культуру, и там обнаружится подобной «перекос» в динамике. В связи с этим аграрии всё чаще стараются коммерциализировать растениеводство, акцентируя на маржинальных культурах. Меняется ли в Каменском районе аграрный ландшафт? Или крестьяне хранят верность классическому севообороту? Сохраняется ли догма «пшеница любой ценой»?
— В целом могу сказать, что структура посевных площадей из года в год остается более-менее одинаковой. Ведущая роль по-прежнему отводится зерновым и зернобобовым культурам с большой долей пшеницы в севообороте. В 2025 году по факту было посеяно 70,7 тысячи гектаров яровой пшеницы — это чуть больше половины всей площади пашни (134,2 тыс. га). В предварительных планах на эту посевную под неё отводится 67,1 тыс. га. Вероятно, аграрии предпринимают попытки внести коррективы в севооборот, но нового баланса пока не нашли. Напомню, что уборочная кампания в прошлом году сопровождалась избыточной влажностью, в связи с чем наблюдалось значительное смещение по качеству пшеницы в сторону 4 и 5 классов, вплоть до непродовольственной кондиции.
В НОВЫЙ СЕЗОН — БЕЗ «РЕВОЛЮЦИИ»
— То есть, сокращение пшеницы на три с лишним тысячи га может стать началом нового тренда?
— Пока рано об этом судить, плюс-минус 3 тыс. га год к году — это обычное явление. К тому же, сегодня очень трудно делать ставку на ту или иную маржинальную культуру. В один год они могут «выстрелить», а в другой просесть по цене. К тому же, у яровой пшеницы мягких сортов всегда будет рынок сбыта, в то же время экспортно ориентированные культуры слишком зависят от мирового рынка и геополитических факторов.
— Да, кстати, рапс всегда был оплотом финансовой стабильности, а сейчас он оказался в двусмысленном положении. На рынке Китая сошлись сразу три крупных игрока — Канада, Австралия и Россия, проверки госструктур КНР российских грузов ужесточились и, более того, они иногда выявляют наличие ГМО в партиях рапсового масла и жмыха. Всё это может закончиться болезненно для всех участников рынка, особенно для крестьян — так как цена на рапс всегда давала маржу. Аграрии пока не торопятся выводить рапс из севооборота?
— Не так просто за один взмах убрать культуру из севооборота. К тому же рапс является хорошим предшественником для других культур, и, если отказываться от него, нужно найти какую-то замену. В Каменском районе рапс никогда не занимал значимую долю в структуре посевных площадей. Так, например, в 2025 году в Каменском районе было посеяно 3053 га рапса, а в планах на 2026 год — 5309 га. Рост составил почти 74%, но в гектарном выражении он прибавил меньше 2 тысяч. Повторюсь, что идеального баланса в севообороте — так, чтобы он был агрономически правильным и приносил маржу — добиться сейчас непросто, именно в силу неоднозначной ситуации на рынке сельхозпродукции. Если говорить о структуре севооборота в целом, то мы видим, что аграрии давно отошли от монокультурности. Так или иначе, хозяйства стараются выращивать три-четыре культуры, оставляя в севообороте пары.
— Тем не менее, какая-то реакция на рынок всегда есть. Какие культуры в новом сезоне прибавят, а какие убавят?
— Если судить по плану на 2026 год, масштабных изменений в структуре севооборота не предвидится. По прежнему основной культурой остается яровая пшеница. В целом яровые зерновые и зернобобовые культуры остаются в пределах прошлогодних значений — 103,5 тысяч гектаров против 104,1 тыс. га в прошлом сезоне. Возможны незначительные корректировки уже по факту, например, если из-за погодный условий посевная кампания затянется и аграриям придется досевать поля культурами с более поздним сроком высева. Но это, как правило, крайне незначительные отклонения от плана. Площадь сева под пшеницей снизилась примерно на 3,5 тыс. га, при этом увеличивается сев ячменя (+7,5 %), овса (+3,9%). В планах немного уменьшилась площадь под гречихой — с 6701 га в 2025 году до 6039 га на 2026 год. Вырос клин зернобобовых с 17,03 тыс. га в 2025 году до 20,06 тыс. га в новом сезоне. Драйвером роста стал горох, +26,9% год к году.
НЕ ДО «ЭКЗОТИКИ»
— А если говорить об «экзотике» вроде чечевицы? Выращивают ли её в каменских хозяйствах? И если да, то как она отреагировала на новые вызовы? Если в течение нескольких лет она считалась королевой нишевых культур, то с осени прошлого года чечевица преподнесла аграриям и трейдерам настоящее потрясение, рухнув в цене и потеряв рынки сбыта.
— Чечевица в Каменском районе, можно сказать, всё ещё находится в стадии эксперимента. Ей занимаются всего несколько хозяйств, и в прошлом году под данной культурой было всего 2091 гектар. В планах на новую посевную чечевицы почти вдвое меньше — 1050 га. В силу незначительной площади под ней мы не можем говорить о каком-то фундаментальном сдвиге в структуре посевных площадей. Но, возможно, проблемы с реализацией как раз привели к такому резкому сокращению сева. К тому же, чечевица чувствительна к погодным условиям, для успешной работы с ней в агрономических службах хозяйств нужны профильные специалисты. Поэтому пока большой популярности в районе она не нашла.
— Сложности на рынке сельхозпродукции так или иначе сказываются на смежных отраслях. Так, например, некоторые аграрии озвучивают намерения вводить режим экономии, направленный на снижение производственных затрат. И если на средствах защиты растений добрый хозяин никогда экономить не будет, то удобрения могут попасть в список «хочется, но колется». Тем более, даже при зафиксированной цене на заводах удобрения дорожают за счет логистики, упаковки и т.д. Наблюдается ли снижение использования удобрений в хозяйствах Каменского района?
— Нет, по удобрениям наоборот год к году наметился небольшой рост. Так, например, в прошлом году аграрии района использовали 7945 тонн минеральных удобрений в физическом весе, а в этом году, исходя из плана, аграрии получат 8031 тонны. Да, рост незначительный, но по крайней мере мы не видим снижения интенсивности земледелия. По СЗР тоже есть рост, но небольшой, около 0,6 %. При этом применение гербицидов увеличивается, фунгицидов и инсектицидов немного снижается. Это свидетельствует о точечной оптимизации, а не о хаотичных прыжках затрат.
СТАРЫЙ ТРАКТОР БОРОЗДЫ НЕ ИСПОРТИТ?
— А что по технике, есть ли у каменских аграриев возможность перевооружать свой машинно-тракторный парк?
— Состояние техники — один из самых тревожных показателей. Так, значительная часть сельхозтехники и автомобилей в хозяйствах эксплуатируется свыше 10 лет. При этом парк обновляется крайне медленно. Например, в 2025 году было закуплено всего 8 единиц техники, в 2026 планируется ещё четыре. Для района с такими объёмами производства это минимальные цифры. То есть фактически техника работает на износ. Для малых хозяйств с небольшим парком техники в итоге растет риск срыва работ в пиковые периоды.
— Наткнулся как-то на такое выражение: «Кадры — новая нефть». Сейчас государство внедряет различные программы по вовлечению кадров в агропромышленный комплекс, в том числе через систему образования. Но те же агроклассы в школах имеют отсроченный эффект (хотя сам по себе эффект уже есть, если считать по вовлеченности школьников в сельскохозяйственные вузы.) Но что происходит в сельском хозяйстве района здесь и сейчас?
— Кадры — одна из самых острых проблем современности. Можно иметь землю и передовую технику, но без людей они не работают. По данным отчета за 2025 год мы видим, что общая нехватка работников в АПК в Каменском районе составляет 109 человек, обеспеченность отрасли кадрами — около 80 процентов. Критический дефицит — это трактористы, не хватает 58 человек. Водители — минус 28 человек. При этом агрономические службы в хозяйствах, как правило, полностью укомплектованы. То есть не хватает именно рабочих рук, а это, как ни крути, прямое ограничение производства.
КРС ИДЕТ НА УБЫЛЬ
— Как обстоят дела в животноводстве?
— В этой отрасли работают восемь сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств Каменского района. По состоянию на 1 января 2026 года поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 3047 голов, из них 1715 — коровы молочного и мясного направления. Валовой надой молока достиг 6500 тонн. Если говорить о динамике, то мы видим «минусы» по всем направлениям животноводства. Так, на 1 января 2025 года во всех категориях хозяйств было 4003 головы КРС, из них дойных коров было 1610. Снижение за год по всему поголовью КРС составило 956 единиц (-88 дойных коров). Поголовье свиней снизилось за год с 1413 до 879, овец — с 3086 до 2618.
— С чем это связано? В какой момент животноводство стало терять популярность?
— Стоит добавить, что мы владеем данными только по крестьянским хозяйствам, ИП и сельхозпредприятиям, статистики по ЛПХ у нас нет. Однако можно предположить, что там наблюдаются те же тенденции. Сложности в этой отрасли те же, что и в растениеводстве. Растут затраты на производство молока и мяса животных: дорожают кормовые компоненты, ветеринарные препараты, оборудование для механизации дойки и ухода за животными и так далее. Себестоимость производства растет, а темпы роста стоимости молока и мяса намного ниже. Отрицательные тенденции также наметились несколько лет назад с введением жестких правил забоя скота — то есть добавились дополнительные расходы на услугу забоя плюс транспортировку животных до боенского предприятия. Добавим к этому ужесточение контроля за побочными продуктами животноводства. Всё это входит в структуру себестоимости.
— Ну, допустим, мясное животноводство давно балансирует на грани рентабельности. Но в хозяйствах, где работают по обоим направлениям, товарное молоко всегда «подкармливало» производство мяса. Сейчас, на фоне зимнего обрушения цен на молоко-сырьё, наблюдается ли новая волна снижения поголовья?
— У нас данные только на 1 января 2026 года, и пока рано делать выводы. А вообще, ситуация нетипичная, такое происходит впервые — чтобы осенью и зимой цены снижались. Обычно происходит с точностью до наоборот, после летнего снижения в холодный период цены снова растут. Конечно, товарное молоко стремится к нулевой рентабельности. Но пока не известно, разовый это эффект рынка или долгосрочная тенденция.
— Господдержка помогает аграриям пережить трудные времена на рынке продукции АПК?
— Конечно, существенную роль в поддержке отрасли сыграли меры государственной помощи. Хозяйства района активно пользовались различными видами субсидий: несвязанной поддержкой в растениеводстве, программами развития элитного семеноводства, компенсациями для производителей зерновых культур, поддержкой молочного производства, а также субсидиями на приобретение племенной продукции и развитие мясного скотоводства. Кроме того, аграрии получали помощь в страховании урожая и пользовались льготным кредитованием. Общий объем государственной поддержки составил 20 млн рублей.
— Возвращаясь к теме животноводства. Есть же разные гранты, в том числе «Семейная ферма». Кто-нибудь ей пользуется?
— Это действительно интересная программа. По ней доля государственного софинансирования составляет 60 % и может достигать 30 млн. рублей. На эти средства можно приобрести скот, птицу, семена под кормовые культуры, приобрести земельный участок, построить помещение для разведения сельхозживотных и т.д. Но, опять же, собственное финансирование должно составлять 40 % от общей стоимости проекта, причем кредитные средства — только 30 % от своих затрат. То есть для получения гранта должны быть собственные средства. На сегодняшний день заявок для соискания гранта у нас нет.
Итак, 2025 год для Каменского района стал испытанием на прочность — и одновременно годом достижений. Несмотря на погодные сложности и снижение экономических показателей, аграрии смогли продемонстрировать высокий уровень эффективности, подтвердив: потенциал у отрасли есть, а значит — есть и уверенность в будущем.
Людмила Сартакова, начальник управления Администрации Каменского района по АПК:
«Сегодня в аграрном секторе района задействованы 18 предприятий, из которых семь зарегистрированы в других районах края, а также 40 крестьянских (фермерских) хозяйств и около 2300 личных подсобных хозяйств. Общая численность работников отрасли составляет 547 человек».
Сельхозугодья Каменского района занимают внушительную площадь — 245,7 тысячи гектаров, из них 158,1 тысячи гектаров приходится на пашню. Основу растениеводства составляют зерновые и технические культуры — именно на них специализируются местные сельхозпредприятия.
Максим ПАНКОВ.
